生活に役立つアロマの使いかた

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☆ チキンカツのローズマリー風味 ☆

~ 目 次 ~
ご 挨 拶 > 暑くなってきました
テ ー マ > ☆ チキンカツのローズマリー風味 ☆
気になる話 > 国産ハーブティー【ローズマリー】

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ご 挨 拶 > 暑くなってきました
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皆様こんにちは!
ご近所の方にプランターごと頂いたイチゴを食べようと思って見に行くと
シオレテ食べるどころではなく、慌ててお水をあげてなんとか元気になってくれてホッとしたハーブコーディネーターの久保美佐子です。


 暑くなってきましたね。
年々、暑くなるのが早まっているような気もします。
なんだかダル~イなんてことはなく、お元気にお過ごしでしょうか?

 
 今からハーブを使った料理で体調を整えるアイデアをご紹介致します!!


 今回のテーマはハーブを使った料理です。

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テ ー マ > ☆ チキンカツのローズマリー風味 ☆
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 <材料>

    鶏肉
    ローズマリー(ドライハーブ)
    小麦粉
    卵
    パン粉
    塩、こしょう


 <作り方>

    パン粉にローズマリーを混ぜておきます。

    鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉、卵、パン粉をつけて
   油できつね色になるまで揚げます。


    パン粉にローズマリーを加えるだけなので、簡単に作っていただけると
   思います。


    ローズマリーは香りが強いのでハーブを初めて使う方、ハーブに慣れて
   いない方は ローズマリーの量を少なめにして作ってみて下さい。

 

    チキンカツを揚げた後はローズマリーの香りが油に残っているので
   残った油でフライドポテトを作ると、とても風味の良いフライドポテトが
   できあがります。


ローズマリー  -----------------------------------------------------

 肉や魚料理の香りづけやシチューなどの煮込み料理によく使われています。


 頭痛や消化不良、強壮、強心に。
 血行を促し血管を強くすると言われています。


 ハーブティーはちょっと・・・
という方もぜひぜひ試してみて下さいね。



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サイトに関するアドバイス、ご意見等を「コメント」に書き込み頂けますとありがたいです。
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気になる話 > 国産ハーブティー【ローズマリー】
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 ハーブティー以外に料理にも使ってみてください。
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国産ハーブティー【ローズマリー】 15g入り

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私がいいな~と思うものを紹介しています。ご参考にどうぞ。

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〒720-0017
広島県福山市千田町2-3-18
TEL 084-926-5724
H P http://www.k3.dion.ne.jp/~marjoram/
【私のプロフィール 】
⇒http://www.k3.dion.ne.jp/~marjoram/purofi-ru.html
社団法人日本アロマ環境協会認定 アロマテラピーアドバイザー
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Author:ぷちまじょらむ
 皆様こんにちは
 アロマライフコーディネーターの久保美佐子です。
 出身は横浜です。現在広島県福山市でアロマテラピーサロンを経営しております。
 生活の「困った」をアロマで解決できるサイトを目指しています。
 応援よろしくお願い致します。

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