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☆ ハーブを使ったフルーツポンチ ☆

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気になる話 > ハーブコーディアル
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ご 挨 拶 > もうすぐクリスマス
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皆様こんにちは!アロマライフコーディネーターの久保美佐子です。


 息子のコウに、クリスマスプレゼントを買いました。
1才6ヶ月なので何をあげればよいか迷いましたが、
お水で落書きが出来る、スイスイお絵書きを買ってあげました。

 上手に遊んでくれるといいのですが・・・

 遊んでくれる瞬間を見るのが楽しみです。



 さて、今回のテーマ「フルーツポンチ」なんですが
昔、母が私の誕生日パーティーに必ず作ってくれたものなんです。


 母は、私が小さい頃からずっと働いていて忙しくしていたので


     「母の味」ってないよなぁ・・・


 なんて思っていましたが、ある時ふと思い出しました!
忘れてたなんてお母さん悲しみますね(笑)


 母が作ってくれた「フルーツポンチ」は、
市販のサイダーに数種類のフルーツ缶を加えたとてもシンプルなものでした。

 サイダーを色のきれいなハーブに変えてみたらもっと華やかかな?
と思い、今回のテーマにしてみました。



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テ ー マ > ☆ ハーブを使ったフルーツポンチ ☆
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材料(1人前)-----------------------------------------

ドライハーブ・・・・ティースプーン山盛り1杯

フレッシュジュース・・・・・・・・90CC

氷・・・・・・・・・・・・・・・・適量

お好みのフルーツ(缶詰でも可)・・適量


作り方----------------------------------------------------------

1. ティーポットにハーブを入れお湯を注いで3~5分待ちます。

2. 1.のハーブを取り除いて荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

3. グラスにフルーツとフレッシュジュースを注ぎ2.を入れて出来上がり。

お好みで氷を入れて下さい。


 母はボールにサイダー、フルーツ、氷を一気に注ぎお玉でかき回して
グラスに注いでくれました。

たくさん人が集まる時は、そのほうが見栄えも良くておいしそうですよ。


ハーブとジュースの相性-----------------------------------------------


 オレンジジュース・・・・・・カモミール
 りんごジュース・・・・・・・カモミール
 パイナップルジュース・・・・ハイビスカス
 グレープフルーツジュース・・ミント

の組み合わせがおいしいようです。

気になる話でも取上げていますが、ハーブティーの代わりに
ハーブコーディアルを使ってもOKです。

皆様もぜひ、おいしい組み合わせを見つけて下さいね。


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気になる話 > ハーブコーディアル
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 ハーブコーディアルはもともとはハーブを
アルコールに漬けた飲み物でした。

 今では摘みたてのハーブや新鮮な果物を原料とした
ノンアルコール飲料にかたちを変えて飲み継がれています。
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私がいいな~と思うものを紹介しています。ご参考にどうぞ。

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(日本エステティック協会登録サロン)
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TEL 084-926-5724
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【私のプロフィール 】
⇒http://www.k3.dion.ne.jp/~marjoram/annai.htm
社団法人日本アロマ環境協会認定 アロマテラピーアドバイザー
日本エステティック協会認定   エステティシャン
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